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Visione notturna |
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Le Foto |
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L’interno |
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I vinificatori |
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In cantina sono presenti dodici vinificatori termocondizionati dotati di controllo della temperatura con fascia raffreddante e fondo riscaldante. |
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Il tetto in legno lamellare e i materiali usati per le strutture permettono al vino di ritrovarsi in un ambiente caldo e accogliente |
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Ciccare sulle fotografie per ingrandire l’immagine |
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La zona pigiatura; il tavolo vibrante (con variazione della velocità) per la scelta dell’uva, la pigiadiraspatrice (Bucher) |
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Gruppo selezione uva e pigiatura |
