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Dettagli prodotto |
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CARATTERISTICHE DEBUTTO nasce dalla volontà di creare un vino di facile bevuta al quale si possa accedere con molta immediatezza. Il nome DEBUTTO non nasconde il rispetto nell’esordio della Cantina Vignasone tra i produttori di vino. Le diverse etichette in bottiglia rappresentano le due filosofie di vita del vino: accompagnare gli intenti di “eleganza” e “simpatia” insiti nel desiderio dei diversi commensali. |
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LA DEGUSTAZIONE Le sue aromaticità spiccate e tipiche del vitigno CABERNET SAUVIGNON unite alla BARBERA D’ASTI lo rendono simpatico e vicino al gusto del consumatore. La bassa acidità e la lunghezza in bocca rendono il vino immediato trasponendo l’idea della frutta nel palato del bevitore, facilitandolo nell’approccio al vino come bevanda di gusto.
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COMPOSIZIONE DEBUTTO è un uvaggio che deriva dall’unione di due vitigni CABERNET SAUVIGNON (70%), BARBERA D’ASTI (30%). VINIFICAZIONE La vendemmia dei due vitigni è avvenuta separatamente: la Barbera prima e, successivamente il Cabernet Sauvignon, tenuto in pianta fino ad esaurimento delle caratteristiche erbacee sue proprie. Le due vinificazioni sono avvenute ad acino intero, con macerazione per follatura del cappello e controllo della temperatura in tutte le fasi. Non è prevista una filtrazione finale.
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“DEBUTTO” |
